Zalm & spinazie & citroen & kruidenroomkaas. Klinkt als een heerlijke combi? Dat is het ook! Deze pasta met gerookte zalm is lekker snel klaar: je hoeft eigenlijk enkel de pasta te koken en wat ingrediënten toe te voegen. Er komt ook nog eens weinig snijwerk bij kijken, waardoor je binnen twintig minuten aan tafel kunt. Een perfect diner voor een drukke doordeweekse dag dus!
Eénpansgerecht
Als je pasta maakt, gebruik je vaak minimaal twee pannen. Voor deze spaghetti met gerookte zalm en erwtjes kook je echter de groenten meteen mee met de spaghetti, waardoor je maar één pan hoeft te gebruiken. Scheelt weer afwas en daar wordt iedereen blij van!
Spaghetti met gerookte zalm
Course: pasta, snel klaar, visCuisine: PastaDifficulty: Eenvoudig4
personen5
minutes15
minutes598
kcalEen simpel pasta recept met gerookte zalm, doperwtjes en spinazie.
Ingrediënten
400 gr (volkoren) spaghetti
250 gr doperwten
450 gr verse spinazie
400 gr gerookte zalm
1 citroen
150 gr kruidenroomkaas
Bereiding
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook in de laatste 5 minuten de doperwten mee, en voeg in de laatste minuut de spinazie toe. Giet de pasta af en roer er een klein beetje olijfolie door. - Snijd ondertussen de gerookte zalm fijn en rasp de citroen.
- Roer de roomkaas en citroenrasp door de spaghetti.
- Breng de spaghetti op smaak met wat peper en garneer met de snippers gerookte zalm.
Opmerkingen
- Voor dit recept gebruik je alleen de rasp van de citroen. Gebruik het citroensap bijvoorbeeld om een saladedressing mee op smaak te brengen.
Bewaar dit recept op Pinterest:
Nog geen reacties