Wrap met pittige garnalen en yoghurtsaus

Ben jij ook zo gek op garnalen? Verwerk ze eens in wraps! Vaak wordt vlees in wraps verwerkt, maar met vis zijn ze ook heel lekker. In dit geval vul je de wraps met een mengsel van garnalen en verschillende groenten. Erbij maak je een frisse yoghurtsaus. Een lekker & snel maaltje, handig voor doordeweeks.

Wraps met garnalen

Deze garnalen wraps zijn echt in een handomdraai gemaakt. Met een paar eenvoudige smaakmakers die je vast al in huis hebt, breng je ze lekker op smaak en een rode peper erbij geeft net een beetje pit aan de vulling.

Yoghurtsaus

De frisse yoghurtsaus geeft deze wraps met garnalen net wat extra’s. Je maakt ‘m simpelweg door yoghurt, mayonaise en cocktailsaus te mengen. Op die manier maak je heel snel een fris sausje, dat wat tegenwicht biedt aan de pittige rode peper, en gelijk wat romigheid toevoegt. Dit klinkt allemaal vrij hoogdravend haha, het komt er op neer dat de yoghurtsaus dit recept lekkerder maakt! En dat wil je!

Kook-modus

(houdt het scherm aan tijdens het koken)

Wrap met pittige garnalen en yoghurtsaus

0 from 0 stemmen

Gang: HoofdgerechtKeuken: VisNiveau: Eenvoudig

Voor

2

personen

Voorbereiding

10

minutes

Kooktijd

10

minutes

Calorieën

517

kcal

Een snel en makkelijk recept: wrap gevuld met wokgarnalen en groenten, geserveerd met een frisse yoghurtsaus.

Ingrediënten

• 4 (volkoren) wraps

• 250 gr wokgarnalen

• 1 rode peper

• 1 teen knoflook

• 1 sjalotje

• 1 rode paprika

• 1 tl paprikapoeder

• 4 handjes veldsla

• 4 el yoghurt

• 1 el mayonaise

• 1 el cocktailsaus

Bereiding

• Snijd de knoflook, sjalot en de rode peper fijn en bak deze samen met de fijngesneden sjalot en paprika en de garnalen tot de garnalen roze van kleur en gaar zijn.
• Breng op smaak met flink wat peper, zout en paprikapoeder.
• Maak ondertussen een sausje door de mayonaise, cocktailsaus en de yoghurt te mengen. Breng de saus op smaak met zout en peper.
• Beleg de wraps met wat sla en schep de garnalen en de yoghurtsaus in de wrap.

Opmerkingen

• Wraps over? Je kunt ze prima invriezen voor later!

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hieronder aanmelden. Ontvang je meteen een gratis e-book met vijf exclusieve recepten!