Zelf zalmsalade maken is echt heel makkelijk. Meer dan een blikje zalm, wat mayonaise en enkele smaakmakers heb je niet nodig. Erg lekker als beleg op brood of op een toastje bijvoorbeeld. Natuurlijk kun je kant en klare zalmsalade kopen, maar daar zit vaak erg veel mayonaise in. In deze variant zit een stuk meer zalm dan mayonaise, waardoor je de zalm goed proeft.
Blikje zalm uit de voorraadkast
Blikjes vis vind ik altijd heel handig om op voorraad te hebben. Je maakt er in een handomdraai een lekker gerecht mee. Neem nou een blikje zalm. Dat is natuurlijk de basis voor dit zalmsalade recept, maar het is ook heerlijk in de pasta (lekker in combinatie met broccoli en kruidenkaas). Let wel altijd even op als je zalm uit blik koopt, er kunnen namelijk nog wat botjes en graatjes in de vis zitten.
Tip: als je deze salade lekker vond, probeer dan ook eens mijn ouderwetse tonijnsalade recept.
Recept
Zalmsalade
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 1 blikje zalm (ca 200 gr)
- 2 el mayonaise
- 5 gr verse dille
- 0,5 citroen
- peper en zout
Zo maak je het
- Laat het blikje zalm goed uitlekken en verwijder eventuele botjes en graatjes. Doe de zalm in een kommetje.
- Meng de zalm met de mayonaise.
- Snijd de dille fijn en meng deze door de zalm.
- Breng de zalmsalade op smaak met peper, zout en citroensap.
Laat een reactie achter