Smoothie bowl met frambozen en banaan

Ik zag smoothie bowls zo vaak langskomen op Instagram en ben het laatste jaar lekker aan het experimenteren geweest met dit lekkere ontbijt.

Zeg nou zelf: zou jij je dag niet willen beginnen met zo'n roze ontbijtje? Ik werd er in ieder geval instant vrolijk van.

Frambozen smoothie bowl

Inmiddels ben ik dan ook lekker aan het experimenteren met verschillende smaken. Zo maakte ik al een smoothiebowl met banaan en pure chocolade, deze mango smoothiebowl, en nu dus deze smoothie bowl met frambozen en banaan!

Bevroren banaan

Je kunt voor dit smoothiebowl recept kiezen uit 2 bereidingswijzen: je kunt de banaan een avond van tevoren in plakjes snijden en invriezen.

Als je dan de volgende ochtend deze met de overige ingrediënten mixt, krijg je een dikke, milkshake-achtige consistentie.

Lekker, maar wel koud! Je kunt ook gewoon een 'verse' banaan gebruiken, dan wordt de smoothiebowl wel wat dunner, en minder koud.

Recept

Smoothie bowl met frambozen en banaan

Een fruitig ontbijt: frisse smoothiebowl met frambozen en banaan, met een topping van extra vers fruit en kokos.

5 van 2 stemmen

Print Pinterest

Voorbereidingstijd: 5 minuten minuten

Bereidingstijd: 5 minuten minuten

Totale tijd: 10 minuten minuten

Servings: 1 persoon

Author: Sandra

Handig om te hebben

• ▢
  staafmixer
• ▢
  koksmes
• ▢
  kommetje

1x2x3x

Ingrediënten

• ▢ 200 ml dikke (Griekse) yoghurt
• ▢ 1 banaan
• ▢ 75 gr frambozen
• ▢ 75 gr vers fruit om te garneren (bv frambozen, blauwe bessen, banaan...)
• ▢ 1 tl kokos om te garneren

Kookmodus(houdt het scherm aan tijdens het koken)

Klik en Start met dit recept

Zo maak je het

• ▢
  Snijd de banaan in stukken. Optioneel: vries de stukken banaan samen met de frambozen een nachtje in. Op die manier krijg je een wat dikkere, milkshake-achtige smoothiebowl. Vind je dit te koud? Dan kun je deze stap overslaan.
• ▢
  Pureer de yoghurt met de banaan en de frambozen met een staafmixer glad en giet het mengsel in een kom.
• ▢
  Garneer de smoothie bowl met extra vers fruit naar smaak. Ik gebruikte frambozen en blauwe bessen, maar kies gerust fruit wat jij lekker vindt!
• ▢
  Bestrooi de frambozen smoothie bowl met geraspte kokos om het af te maken.

Notities

Als je overrijpe bananen hebt kun je die ook heel goed gebruiken voor dit recept.

Voedingswaarden per persoon (indicatie)

Calorieën: 304kcal | Koolhydraten: 52g | Eiwitten: 21g | Vetten: 4g | Zout: 65mg | Vezels: 13g | Suiker: 27g

Deel dit recept met WhatsApp

Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.