Tarte tatin, dat is toch een gerecht met appel? Jaaa, klopt! Maar je kunt ook heel goed een hartige tarte tatin maken. Alhoewel, hartig… Door de karamel is deze tomaten tarte tatin evengoed heerlijk zoet! En is het geen plaatje? Zo’n taartje is behoorlijk fotogeniek. Je kunt ‘m serveren als lunch maar ook als hoofdgerecht zou hij niet misstaan. Ik zou er dan wel een lekkere salade bij serveren.
Hartige tarte tatin
Er zijn verschillende groenten die heel geschikt zijn om zo’n hartige tarte tatin te maken. Tomaten dus, maar denk ook eens aan ui of – heel bijzonder – yakon (appelwortel). Daar maakte ik al eerder deze hartige tarte tatin mee. Maar vandaag ben je hier gekomen voor het tomaten tarte tatin recept, dus die geef ik je nu:
Bewaar dit recept op Pinterest

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hieronder aanmelden. Ontvang je meteen een gratis e-book met vijf exclusieve recepten!
Nog geen reacties