Blauwe bessen cake – ziet dit er niet zalig uit? Ik houd heel erg van cakes bakken, op de een of andere manier lijkt het altijd nét even makkelijker dan een taart bakken. Dat is met deze blauwe bessen cake ook het geval, hij is zo gemaakt en echt ontzettend lekker.
Roomkaas-frosting
Door de roomkaas-topping is de cake lekker zoet, maar door de frisse vulling met bosbessen en limoen, wordt hij niet té zoet. Echt, hier blijf je van door-eten! Gevaarlijk lekker… En ziet deze cake met blauwe bessen er ook niet prachtig uit? Door de blauwe bessen in het beslag is dit een erg fotogenieke cake.
Blauwe bessen cake in de herhaling


Dit recept voor blauwe bessen cake wordt hier in huis steeds weer opnieuw gemaakt. Dan weet je dat het lekker is! Maar naast lekker, is het ook gewoon een heel makkelijke cake om te maken. En de zoete frosting geeft de cake nét even een upgrade ten opzichte van een ‘gewone’ cake. Daarmee wordt deze cake met blauwe bessen echt een traktatie. Ik maak hem zelfs wel eens voor een verjaardag, omdat het eigenlijk net een taartje is.


Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hieronder aanmelden. Ontvang je meteen een gratis e-book met vijf exclusieve recepten!
Nog geen reacties