Deze zalige cranachan maakte ik alweer een tijd geleden, maar ik vond het wel tijd voor een nieuwe foto. Destijds maakte ik dit recept voor de Foodblogswap. Een superleuk concept: je mag namelijk een recept van een ander foodblog maken, en er is ook een blogger die iets van jouw blog maakt. Zo leer je andere blogs kennen en maak je natuurlijk ook kennis met nieuwe recepten! Deze maand werd ik gelinkt aan kooktvolliefde.nl, een leuk blog met lekkere foto’s en verschillende heerlijke recepten.
Havermout toetje
Bij het bladeren door de recepten viel mijn oog al snel op een mango havermount crunch toetje. Ik heb eigenlijk nog helemaal niet zo veel toetjes-recepten op mijn blog staan, dus ik vond het wel leuk om weer eens een lekker toetje te maken. Dit mango-toetje deed me denken aan een dessert wat ik in Schotland meerdere keren heb gegeten: Cranachan. Volgens mij is dit daar het bekendste nagerecht. Een eenvoudig, maar erg lekker toetje met havermout, room en fruit (meestal frambozen). En oh ja, een scheutje whisky mag er ook niet in ontbreken. Nu had ik geen frambozen in huis maar wel aardbeien, en daarom besloot ik een aardbeien cranachan te maken. Mét whisky natuurlijk!
Warning: cranachan is echt onwijs machtig. Wil je het serveren na een etentje? Dan kun je de hoeveelheden eventueel halveren. Maar als je nog veel trek hebt, is dit een heel fijne portie ;-)


Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hieronder aanmelden. Ontvang je meteen een gratis e-book met vijf exclusieve recepten!
3 Reacties
Nicolet
7 mei 2019 at 04:31Hoi Sandra, klopt van die frambozen! En wist je dat in Schotland de lekkerste frambozen van heel Groot-Brittannië (en volgens mij ook van Europa) geteeld worden. Het klimaat is daar namelijk erg geschikt voor dit fruit.
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2011/jul/19/consider-the-raspberry
Lekker trouwens, ik ben dol op toejes en deze was ik even vergeten maar ga ik zeker maken deze zomer! Groet Nicolet
Sandra
8 mei 2019 at 14:09Oh echt? Dat wist ik niet, leuk weetje!
Gr, Sandra
marlies.kooktvolliefde
31 augustus 2016 at 10:54Oei oei! Wat een heerlijke variant! Deze komt op mijn lijstje, want die moet ik proeven! Dank je wel voor deze heerlijke variatie.