Smoothiebowl met mango, banaan en granola

Deze smoothiebowl met mango, banaan en granola is de nieuwste aanwinst in mijn collectie van smoothiebowl recepten, en ik ben bang dat dit nog niet de laatste is… Het is nou eenmaal zo leuk om van je ontbijtje nét even wat meer werk te maken. Wat mij betreft altijd een extra goede start van de dag.

Mango smoothiebowl

Deze smoothiebowl zit bomvol lekkere tropische smaken: mango, banaan, kokos… En je krijgt er meteen een flinke portie fruit mee binnen. Fruit is natuurlijk erg gezond, maar omdat je het in een smoothiebowl grotendeels pureert, vult het een stuk minder dan wanneer je het als ‘een stuk fruit’ zou eten.

Je krijgt ongemerkt dus wel veel fruitsuikers binnen die niet zorgen voor een lang vullend gevoel. Daarom neem ik altijd graag een vullende topping bij mijn smoothiebowls, zoals granola of havermout.

Tijdbesparende tips

‘s Ochtends weinig tijd? Je kunt de smoothiebowl zelf al de avond van tevoren klaarmaken, dan hoef je hem de volgende ochtend alleen nog maar te versieren met je favoriete toppings.

Tip: ik gebruikte mangostukjes uit de diepvries. De dag ervoor alvast ontdooien in de koelkast en je bent de volgende ochtend snel klaar met het maken van je smoothiebowl.

Houd je van een bakje ijs in de ochtend? Dan kun je er ook voor kiezen om de stukjes mango direct uit de diepvries te gebruiken, of ze maar half te laten ontdooien. Je krijgt dan ‘nicecream’, een soort fruitig ijs. Ook heel lekker!

Meer smoothiebowl recepten

Genoten van dit recept? Dan vind je deze aardbeien smoothiebowl vast ook lekker, en deze smoothiebowl met banaan en pindakaas ook!

Smoothiebowl met mango, banaan en granola

5 from 2 stemmen

Gang: OntbijtKeuken: FruitNiveau: Eenvoudig

Voor

2

personen

Voorbereiding

10

minutes

Kooktijd

0

minutes

Calorieën

418

kcal

Een flinke kom fruityoghurt om je dag goed mee te beginnen. Afgetopt met granola en vers fruit is dit een zalig ontbijt.

Kook-modus

(houdt het scherm aan tijdens het koken)

Ingrediënten

• 400 ml 400 yoghurt

• 1 1 banaan

• 250 gr 250 mangostukjes (vers of uit de diepvries)

• 100 gr 100 rood fruit

• 70 gr 70 granola (zelfgemaakt volgens dit of dit recept, of gekocht)

• 4 blokjes 4 pure chocolade

Bereiding

• Doe de yoghurt in een mengkom. Breek de banaan in stukjes en doe bij de yoghurt.
• Doe de mangostukjes erbij en pureer alles tot een gladde smoothie.
• Doe de smoothies in twee kommen en versier met vers rood fruit en de granola.
• Hak de pure chocolade grof en bestrooi je smoothiebowl ermee. Dien meteen op en enjoy!

Opmerkingen

• Voor dit recept kun je heel goed overrijp fruit gebruiken dat niet zo lekker meer is om uit het vuistje te eten.

Bewaar dit recept op Pinterest

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!

Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.