Menu
ontbijt

Smoothiebowl met mango, banaan en granola

Smoothiebowl mango banaan

Ik heb inmiddels al een heleboel smoothiebowl recepten met jullie gedeeld, en ik ben bang dat dit nog niet de laatste is… Het is nou eenmaal zo leuk om van je ontbijtje nét even wat meer werk te maken. Wat mij betreft altijd een extra goede start van de dag. ‘s Ochtends weinig tijd? Je kunt de smoothiebowl zelf al de avond van tevoren klaarmaken, dan hoef je hem de volgende ochtend alleen nog maar te versieren met je favoriete toppings.

Mango smoothiebowl

Deze smoothiebowl zit bomvol lekkere tropische smaken: mango, banaan, kokos… En je krijgt er meteen een flinke portie fruit mee binnen. Fruit is natuurlijk erg gezond, maar omdat je het in een smoothiebowl grotendeels pureert, vult het een stuk minder dan wanneer je het als ‘een stuk fruit’ zou eten. Je krijgt ongemerkt dus wel veel fruitsuikers binnen die niet zorgen voor een lang vullend gevoel. Daarom neem ik altijd graag een vullende topping bij mijn smoothiebowls, zoals granola of havermout.

Tip: ik gebruikte mangostukjes uit de diepvries. De dag ervoor alvast ontdooien in de koelkast en je bent de volgende ochtend snel klaar met het maken van je smoothiebowl. Houd je van een bakje ijs in de ochtend? Dan kun je er ook voor kiezen om de stukjes mango direct uit de diepvries te gebruiken, of ze maar half te laten ontdooien. Je krijgt dan ‘nicecream’, een soort fruitig ijs. Ook heel lekker!

Smoothiebowl met mango, banaan en granola

0 from 0 votes
Course: OntbijtCuisine: FruitDifficulty: Eenvoudig
Voor

2

personen
Voorbereiding

10

minutes
Kooktijd

0

minutes
Calorieën

418

kcal

Een flinke kom fruityoghurt om je dag goed mee te beginnen. Afgetopt met granola en vers fruit is dit een zalig ontbijt.

Ingrediënten

  • 400 ml yoghurt

  • 1 banaan

  • 250 gr mangostukjes (vers of uit de diepvries)

  • 100 gr rood fruit

  • 70 gr granola (zelfgemaakt volgens dit of dit recept, of gekocht)

  • 4 blokjes pure chocolade

Bereiding

  • Doe de yoghurt in een mengkom. Breek de banaan in stukjes en doe bij de yoghurt.
  • Doe de mangostukjes erbij en pureer alles tot een gladde smoothie.
  • Doe de smoothies in twee kommen en versier met vers rood fruit en de granola.
  • Hak de pure chocolade grof en bestrooi je smoothiebowl ermee. Dien meteen op en enjoy!

Opmerkingen

  • Voor dit recept kun je heel goed overrijp fruit gebruiken dat niet zo lekker meer is om uit het vuistje te eten.

Bewaar dit recept op Pinterest

Recept smoothiebowl met mango en banaan

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hier aanmelden.

1 Reactie

  • Eef
    28 oktober 2016 at 11:17

    Heerlijk San. Lekker met vijgen en mango, yum! We moeten toch echt een keer die week van de smoothiebowl doen ;)

    Reply

Laat een reactie achter