Smoothiebowl met banaan, pindakaas en aardbeien

Voor deze smoothiebowl haalde ik mijn inspiratie uit de PB&J sandwich. Ken je die? Ik vind het heel smerig hoor, maar in Amerika eten ze dit graag: een broodje met zowel pindakaas als jam. Maar, toen ik bezig was met het maken van een smoothiebowl met banaan dacht ik ineens: waarom doe ik er geen lepeltje pindakaas door? En top ik ‘m af met aardbeien? Tja, en toen was er ineens een heerlijk recept ontstaan: deze smoothiebowl met banaan, pindakaas en aardbeien.

PB&J smoothiebowl

Deze PB&J smoothiebowl is lekker zomers door de banaan en de aardbeien, maar de pindakaas en de chocolade geven er ook weer een ‘volle’ smaak aan als je begrijpt wat ik bedoel. En zo niet, gewoon maken dit recept, dan snap je ‘m wel ;-)

Let op: begin op tijd met dit recept. Je kunt het beste de schijfjes banaan ‘s avonds invriezen, dan kun je ze de volgende ochtend gebruiken voor het maken van de smoothiebowl.

Smoothiebowl met banaan, pindakaas en aardbeien

0 from 0 votes

Course: OntbijtCuisine: AmerikaansDifficulty: Eenvoudig

Voor

1

persoon

Voorbereiding

10

minutes

Kooktijd

0

minutes

Calorieën

446

kcal

Invriezen

2

uur

Een heerlijk vullend ontbijt, deze smoothiebowl met pindakaas, banaan en aardbeien.

Ingrediënten

• 150 ml dikke yoghurt of kwark

• 1 banaan

• 1 el pindakaas

• 50 gr aardbeien

• 30 gr granola

• 2 stukjes pure chocolade

Bereiding

• Snijd de banaan in stukjes en vries ze in (minimaal 2 uur, maar langer mag ook)
• Doe de stukjes banaan met de yoghurt en pindakaas in een mengkom. Mix met een staafmixer of blender tot een gladde smoothie. Doe deze in een kom.
• Snijd de aardbeien in plakjes en verdeel over de smoothiebowl.
• Bestrooi je bananen smoothiebowl met de granola.
• Hak de pure chocolade fijn en strooi deze over je smoothiebowl met banaan, pindakaas en aardbeien. Eet smakelijk!

Opmerkingen

• Een overrijpe banaan doet het nog prima in deze smoothiebowl!