Een lekker vegetarisch quiche recept: quiche met prei en feta. Als ik een nieuw quiche-recept plaats, wordt die bijna altijd populair! Jullie zijn dus overduidelijk gek op quiches en tja, ik ook! Het is toch ook heerlijk, zo’n hartige taart uit de oven met een lekkere vulling. Je kunt met quiches eindeloos variëren, ze zijn goed vooraf te bereiden, prima in te vriezen en heel geschikt om restjes op te maken. Alleen maar plussen dus! Deze keer maakte ik een quiche met prei en feta.
Preiquiche
Er wordt me vaak gevraagd waar ik de inspiratie vandaan haal voor mijn recepten. Heel vaak is dat door recepten die ik zie in tijdschriften of online, gerechten in restaurants, of gerechten die ik eet als ik op reis ben. Dat was bij deze preiquiche ook het geval.
Tijdens een werktrip naar Londen at ik een quiche met gekarameliseerde prei en feta. Een hele lekkere combinatie, dus ik besloot ‘m thuis eens na te maken. Missie gelukt, dus bij deze het recept voor deze quiche met prei en feta!
Meer quiche recepten
Als je ook zo’n fan bent van quiches, tip ik ook deze quiche met pompoen en blauwe kaas, en deze prei-shoarma quiche.
Voor mijn quiche recepten gebruik ik een quichevorm met een diameter van 24 centimeter met gaatjes in de bodem.
Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!
Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.


1 Reactie
Atie
30 januari 2021 at 18:12Heerlijke quiche!