Smoothie met spinazie, perzik en sinaasappel is een van mijn laatste smoothie-experimenten. Het is ook zo leuk om te experimenteren met verschillende soorten fruit en groenten.
Meer groenten eten
Omdat steeds duidelijker wordt dat smoothies met alleen fruit toch minder goed zijn dan smoothies waarin ook groenten verwerkt worden, probeer ik hier steeds vaker mee te experimenteren.
Soms zonder succes (smoothie met avocado was echt niet lekker), maar gelukkig ook regelmatig met een positief resultaat, zoals bij deze smoothie met spinazie!
Ook een smoothie met rode biet is trouwens echt een aanrader!
Spinazie in je smoothie of sapje
Spinazie is een groente die je heel goed kunt gebruiken in smoothies. Zo combineer ik regelmatig spinazie en banaan in een smoothie, dat zorgt voor een lekker romig drankje.
Ook deze smoothie met spinazie en perzik is echt heerlijk. De spinazie overheerst totaal niet en de combinatie met de nectarine en sinaasappel is erg verfrissend.
Ontbijt of tussendoortje
Je kunt dit sapje serveren bij het ontbijt, maar ik maak 'm ook vaak in het weekend, als tussendoortje. Ik merk dat in het weekend het eten van fruit er vaak bij inschiet, dus deze smoothie met spinazie, sinaasappel en nectarine zorgt er dan toch voor dat ik een flinke portie vitamines binnen krijg.
Recept
Smoothie met spinazie, perzik en sinaasappel
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 1 hand (baby)spinazie
- 1 perzik of nectarine
- 300 ml sinaasappelsap (vers geperst)
Zo maak je het
- Snijd de perzik in kleine blokjes.
- Doe de perzik met de spinazie in een mengbeker en vul aan tot 400 ml met sinaasappelsap.
- Pureer alles fijn met een staafmixer en serveer de smoothie met spinazie meteen.
- Houd je van een gladde smoothie? Giet de spinaziesmoothie dan eerst nog even door een zeef voor het serveren.
Laat een reactie achter