Deze smoothie met mango, kokos en banaan is echt een feestje om te drinken! De feestdagen zijn weer voorbij en natúúrlijk heb ik weer veel te veel gegeten de afgelopen dagen.
Smoothie als ontbijt of tussendoortje
Omdat het eten van groente en fruit er tijdens deze dagen ook vaak wat bij inschiet, is het helemaal geen slecht idee om een keer te ontbijten met een smoothie (of neem 'm lekker tussendoor). Een makkelijke manier om even wat extra vitamines binnen te krijgen. En met deze smoothie met mango, kokos en banaan is dat helemaal geen straf...
Tropische mango-smoothie
Ik maakte namelijk een lekker tropische smoothie met mango en banaan, met een extra zonnige touch door de kokos! De kokosmelk maakt deze smoothie lekker zoet en door de geraspte kokos als topping is het helemaal een tropisch feestje. Hier word je ook op een druilerige winterdag echt heel blij van! Een banaan die een beetje overrijp is kun je heel goed gebruiken in deze banaan-smoothie. Zonde om weg te gooien namelijk!
Genoten van deze smoothie met mango en kokos? Dan vind je deze smoothie met aardbei en banaan vast ook erg lekker. Ook deze smoothie met spinazie en banaan is een echte aanrader!
Recept
Recept smoothie met mango, kokos en banaan
Ingrediënten
- 1 mango
- 1 banaan
- 750 ml plantaardige melk of yoghurt (het liefst met kokossmaak)
- 2 el geraspte kokos
Zo maak je het
- Snijd de mango en banaan in stukken en doe deze in een mengkom.
- Voeg de melk toe en pureer met een staafmixer tot een gladde smoothie. Giet de smoothie in twee grote glazen of Mason Jars.
- Schep een eetlepel geraspte kokos in ieder glas en serveer de smoothie met mango en banaan meteen.
Demi | StudioKOOK
Ik ontbijt elke dag met een smoothie. Wat een heerlijke combi van ingrediënten is dit!
Daniëlle
Ik vond deze melk echt verrassend lekker. Ik maakte er ook een smoothie mee, jouw smoothie klinkt ook erg lekker!