Lekker hoor, zo'n fruitig ontbijtje zoals deze smoothiebowl met aardbeien en bosvruchten. Met al dat heerlijke zomerfruit kun je echt geweldige ontbijtjes maken, zoals deze parel!
🍓 Waarom je deze smoothiebowl wilt maken
- Perfect om te variëren - De basis is simpel, door te variëren met toppings zet je steeds weer iets anders op tafel.
- Snel & voedzaam - Deze bowl staat in 10 minuten op tafel en zit bomvol fruit en vitaminen.
- Lekker romig zonder yoghurt - Dankzij de banaan en diepvriesaardbeien is de structuur heerlijk romig.
Bosvruchten smoothiebowl met aardbeien
Ontbijten met een smoothiebowl vind ik erg fijn. Het vult goed, en bovendien word je van de kleur van deze smoothiebowl met aardbeien en bosvruchten instant vrolijk. En dat kan iedereen wel gebruiken op de vroege morgen toch? Inmiddels staan er dan ook al heel wat smoothiebowl recepten op mijn blog, en vandaag geef ik je het recept voor deze aardbeien smoothie bowl!
Smoothiebowl met diepvriesfruit - ingrediënten
Om deze diepvriesfruit smoothie bowl te maken heb je nodig:
- Banaan - gebruik een rijpe banaan of zelfs een overrijpe banaan voor het meest zoete resultaat
- Diepvriesfruit - lekker voordelig en qua smaak gelijk aan vers fruit in dit recept.
- Yoghurt - kies dikke yoghurt of kwark voor het beste resultaat. Met magere yoghurt zalm de smoothie bowl slapper en zuurder worden dan met een lekkere dikke, volvette yoghurt.
- Granola - gebruik jouw favoriete merk!
- Aardbeien - wat vers fruit smaakt erg lekker en ziet er ook prachtig uit. Aardbeien en blauwe bessen zijn heerlijk als topping.
Topping-tips: geroosterde kokos, lijnzaad, gepofte quinoa... Ga lekker los met extra toppings als je wilt!
Nicecream vs smoothiebowl
Op warme zomerdagen is 'nicecream' smoothiebowl. Dan vries je de banaan in voor gebruik en gebruik je diepvriesfruit. Als je dit dan pureert, krijg je een soort ijs! Geen zin hebt in zo'n koude hap? Gebruik dan vers fruit, of laat het diepvriesfruit (deels) ontdooien voor gebruik. De smoothiebowl is wel wat minder dik dan een nicecream bowl.
Meer smoothiebowl recepten
Als je deze aardbeien smoothiebowl lekker vindt, dan zul je vast ook smullen van deze mango smoothiebowl en deze smoothiebowl met banaan, pindakaas en aardbei.
Veelgestelde vragen
De smoothiebowl zelf kun je het beste vers maken, omdat deze anders te waterig wordt. Je kunt wel het fruit van tevoren snijden en invriezen, en de toppings klaarzetten.
Absoluut - de bowl is lekker zoet door het fruit en je kunt de toppings makkelijk aanpassen aan wat ze lekker vinden.
Zeker! Voeg bijvoorbeeld een schepje vanille-eiwitpoeder toe en vervang een deel van de yoghurt door cottage cheese voor extra eiwitten.
Recept
Smoothiebowl met aardbeien en bosvruchten
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 500 ml Griekse yoghurt (of kwark)
- 1 banaan
- 250 gr bosvruchten (diepvries)
- honing (of maple syrup, optioneel)
- 80 gr granola
- 100 gr aardbeien
Zo maak je het
- Snijd de banaan in stukjes en leg deze eventueel een nachtje in de vriezer. Je kunt de banaan ook niet invriezen, dan is je smoothiebowl wat minder dik en koud. Als je de banaan wel invriest, krijgt je smoothiebowl meer de consistentie van een milkshake.
- Doe de yoghurt/kwark met de banaan in een hoge mengkom. Voeg ook het fruit toe. Als je diepvriesfruit gebruikt, laat het dan eerst een beetje ontdooien als je niet zo'n sterke blender hebt of als je geen zin hebt in een heel koud ontbijt.
- Pureer alles snel tot een glad mengsel. Proef even of je de bosvruchten smoothiebowl zoet genoeg vindt. Zo niet, zoet hem dan met wat honing of maple syrup.
- Doe het mengsel over in een kom en garneer de aardbeien smoothiebowl met de granola en de aardbeien.
Laat een reactie achter