Deze smoothie met rode biet en watermeloen moet je echt eens proberen. Het lijkt een verrassende combi, maar ik weet zeker dat je positief verrast zult worden door dit heerlijke sapje.
Smoothie met groenten
De laatste tijd ben ik helemaal fan van smoothies met rode biet. Soms vind ik het lastig om groenten in smoothies te verwerken, maar hoe meer ik experimenteer met rode biet in smoothies, hoe meer ik merk dat je eigenlijk heel makkelijk combinaties kunt maken met verschillende soorten fruit.
Zo maakte ik al eerder een smoothie met rode biet en banaan, een smoothie met rode bieten aardbei en een smoothie met rode biet, appel en gember.
Rode biet kan van zichzelf nogal 'gronderig' smaken, maar door het te combineren met zoet fruit valt dat grotendeels weg. Zo hou je een smoothie over die wél de voordelen biedt van wat extra groente, zonder dat je het eigenlijk merkt!
Smoothie met rode biet en watermeloen
Vandaag heb ik weer een nieuwe - verrassende - combinatie voor jullie: een smoothie met rode biet, watermeloen en kokoswater!
Meer smoothie recepten
Op zoek naar meer inspiratie? Check dan ook mijn andere smoothie recepten. Ben benieuwd naar jullie ervaringen met rode biet in smoothies, waar combineer jij het graag mee?
Recept
Smoothie met rode biet en watermeloen
Ingrediënten
- 1 rode biet (gekookt)
- 100 gr watermeloen
- 300 ml kokoswater
Zo maak je het
- Snijd de rode biet en de watermeloen in blokjes.
- Doe de stukjes biet en watermeloen in een mengbeker en vul aan met kokoswater tot ca 300ml.
- Pureer de smoothie in een blender of met de staafmixer tot een smoothie.
- Houd je van een gladde smoothie? Giet de bietensmoothie dan eerst nog even door een zeef voor het serveren.
Anne-Marie
Mmm. ik weet het niet. Ben dol op watermeloen maar die bietjes...Kleurt natuurlijk wel mooi samen.
Sandra
Ja dat doet het zeker! Ik ben eigenlijk helemaal niet dol op rode biet, maar in een smoothie in combinatie met fruit vind ik het dan wel weer lekker!