Smoothie met stoofpeertjes? Wellicht klinkt het als een beetje een vreemde combinatie, maar zeker in de winter is dit écht een lekkere smoothie. En heeft hij geen mooi lichtroze kleurtje? Ik kwam op het idee omdat onze lokale supermarkt in de wintermaanden een speciale smoothie in het assortiment had, een smoothie met stoofpeertjes dus, en besloot deze thuis na te maken.
Winterse smoothie met stoofpeertjes
Met deze smoothie geniet je van de smaak van stoofpeertjes, extra op smaak gebracht met wat kaneel of koekkruiden, heerlijk!
Het is geen vullende smoothie, maar hij is erg lekker als tussendoortje of als aanvulling op het (Kerst)ontbijt. En als je graag wilt dat de stoofpeer-smoothie wat vullender is, kun je er ook een banaan aan toevoegen.
Stoofperen
De stoofpeertjes kun je kant en klaar kopen, maar je kunt ze natuurlijk ook zelf maken, check eens mijn recept voor stoofperen. Dit is trouwens ook een superhandig recept als je teveel stoofperen hebt gekookt.
Het recept gaat uit van één peertje per persoon, maar je kunt naar wens meer peertjes in de smoothie verwerken. Zo maak je weer wat ruimte vrij in je koelkast!
Bekijk hier al mijn smoothie recepten
Smoothie met stoofpeertjes en kaneel
Ingrediënten
- 150 ml (plantaardige) melk of yoghurt
- 1 stoofpeer
- 1 flinke snuf kaneel of koekkruiden
- eventueel een banaan als je een wat meer vullende smoothie wilt
Zo maak je het
- Doe de melk, stoofpeertjes, kaneel en de eventuele banaan in de blender
- Mix alle ingrediënten tot een gladde smoothie en serveer de stoofpeersmoothie direct.
Notities
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Nog geen reacties