Smoothies en sapjes, ik ben er dol op en dit sapje met wortel, gember en appel is momenteel mijn favoriet! Door de gember krijg je een lekkere 'kick' die ik persoonlijk echt heel erg lekker vind. En de appel maakt het lekker fris.
Een fijne start van je dag, dus serveer dit wortelsapje gerust bij het ontbijt. Al is het eigenlijk de hele dag door lekker en verfrissend, vooral op een warme dag waar we er momenteel genoeg van hebben ;-)
Groentensap
Omdat steeds duidelijker wordt dat smoothies en sapjes met alleen fruit toch minder goed voor je zijn dan versies waarin ook groenten verwerkt worden, probeer ik hier steeds vaker mee te experimenteren.
Soms zonder succes (smoothie met avocado was echt niet lekker), maar gelukkig ook regelmatig met een positief resultaat! Zo was deze smoothie met spinazie en banaan echt heel lekker!
En ook dit sapje met wortel en gember is een positief experiment gebleken, erg lekker fris.
De wortel kan misschien wat heftig zijn voor je blender, dus zorg er altijd voor dat je er genoeg vocht bijdoet om het wat makkelijker te maken.
Glad sapje met wortel en gember
Let wel: bij gebruik van een blender of staafmixer zal het wortelsap nooit helemaal glad worden.
Zelf vind ik dat niet erg maar vind je dit niet fijn? Dan kun je ook kant en klaar wortelsap gebruiken, of wortelsap maken in een juicer als je zo'n apparaat hebt. Of giet het sapje door een zeef voor je het serveert.
Bekijk hier al mijn smoothies en sapjes recepten
Recept
Recept sapje met wortel en gember
Ingrediënten
- 4 wortels of 200 ml wortelsap
- 2 appels
- 2 cm gember
- 600 ml sinaasappelsap (gebruik 400 ml als je wortelsap gebruikt ipv wortels)
Zo maak je het
- Snijd de wortels en de appel in kleine blokjes. Snijd de gember zeer fijn.
- Doe de ingrediënten in een mengbeker en vul aan tot 400 ml met sinaasappelsap.
- Pureer alles fijn met een staafmixer of in de blender. Giet het sap nu door een zeef als je een glad sapje wilt, persoonlijk vind ik het juist wel fijn dat het sapje wat 'bite' heeft maar dat is persoonlijk natuurlijk. Serveer het wortelsap met gember en appel meteen.
Daphne
Viel erg in de smaak, ook bij mijn partner.
Sandra
Leuk om te horen Daphne, fijn dat je de moeite hebt genomen om een reactie achter te laten en het recept te beoordelen, dat stel ik altijd erg op prijs!
R&R
Ziet er heerlijk uit!