Een kop dampende, romige, witte chocolademelk. Alleen bij de gedachte al begin ik te watertanden. Of hem nu op het heerlijk avondje serveert of na een lekkere herfstwandeling in het bos, zo'n lekkere mok witte chocomel maakt je altijd blij.
Witte chocolademelk met gecondenseerde melk
Om dit heerlijk zoete drankje te maken heb je nodig:
Melk - omdat je ook gecondenseerde melk toevoegt, kies ik voor halfvolle melk. Zo wordt het drankje niet té zwaar.
Gecondenseerde melk - om de witte chocolademelk extra lekker en vooral extra romig te maken, vervang je een deel van de gewone melk door gecondenseerde melk. Deze zoete, ingedikte melk vind je in de supermarkt in een blik. Meestal staat het bij de Aziatische ingrediënten.
Witte chocolade - geeft de smaak aan het drankje, dus kies een goede witte chocolade voor dit recept.
Toppings: hiermee kun je natuurlijk los gaan! Zelf vind ik lobbig geklopte slagroom & marshmallows heel lekker. Maar denk ook aan karamelsaus, kleine stukjes fudge...
Witte chocomel met Amarula
Je kunt er voor kiezen om een 'volwassen' versie te maken met bijvoorbeeld een scheutje Amarula of Baileys erin, maar gewoon zonder is hij ook al erg lekker.
Zelf serveer ik hem ook graag nog met een toef ongezoete room (de witte chocolademelk is van zichzelf namelijk al flink zoet) en eventueel nog wat chocoladedruppels, marshmallows en/of poeder van gevriesdroogd fruit.
Restje gecondenseerde melk over?
Heb je wat gecondenseerde melk over na het maken van dit recept, dan is dat geen probleem. Je kunt het verwerken in ontzettend veel gerechten. Zelf maak ik met een restje graag deze bonbonkoffie. Maar je kunt er ook koffieijsjes mee maken, of fudge bijvoorbeeld.
Recept
Witte chocolademelk
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 650 ml halfvolle melk
- 150 ml gecondenseerde melk
- 100 gr witte chocolade
- 4 el Amarula of Baileys (optioneel)
Eventueel voor erbij
- ongezoete room, witte chocolade druppels, marshmallows, poeder van gevriesdroogd fruit
Zo maak je het
- Doe 650 ml halfvolle melk en 150 ml gecondenseerde melk in een pannetje.
- Breek 100 gr witte chocolade in stukjes en voeg deze toe aan de melk. Breng het geheel onder regelmatig roeren tegen de kook aan.
- Roer er eventueel nog 4 el Amarula of Baileys door, en giet de witte chocolademelk in mokken.
- Garneer de witte chocomel naar keuze met ongezoete room, witte chocolade druppels, marshmallows, poeder van gevriesdroogd fruit en wat je er maar lekker bij vindt!
Laat een reactie achter