Deze smoothie met rode biet, appel en gember is echt heel erg lekker! Fris door de appel en met een kick van gember. En als bonus een schitterend kleurtje van de rode biet natuurlijk.
Omdat steeds duidelijker wordt dat smoothies met alleen fruit toch minder goed voor je zijn dan smoothies waarin ook groenten verwerkt worden, probeer ik hier steeds vaker mee te experimenteren.
Soms zonder succes (smoothie met avocado vond ik echt niet lekker), maar gelukkig ook regelmatig met een positief resultaat!
Zo was deze spinaziesmoothie echt heel lekker, en ook deze smoothie met rode biet, appel en gember is echt een topper!
Rode biet, gember & appel, een powercombinatie
Ik hou zelf eigenlijk helemaal niet zo van rode biet, maar de appel maakt het wat zoeter en af en toe krijg je een lekkere 'kick' van de stukjes gember.
Op deze manier valt de wat 'gronderige' smaak van de rode biet een beetje weg. Echt superlekker!
Tip: vervang het sap in het recept door water en drink dit drankje voor je gaat sporten. Vind ik zelf erg lekker!
Meer smoothie recepten
Als je net zo'n fan bent van lekkere smoothies en sapjes, dan vind je deze smoothie met aardbei, banaan en kiwi vast ook heel lekker. Ook een aanrader: deze mangosmoothie.
Recept
Recept smoothie met rode biet, appel en gember
Ingrediënten
- 1 rode biet
- 1 appel
- 1 cm gember
- 700 ml sinaasappelsap of wortelsap
Zo maak je het
- Snijd de rode biet en de appel in kleine blokjes en snijd de gember heel fijn.
- Doe deze ingrediënten samen in een mengbeker en vul aan tot 800 ml met sinaasappelsap of wortelsap.
- Pureer alles fijn met een staafmixer en serveer de smoothie meteen.
- Houd je van een gladde smoothie? Giet de bietensmoothie dan eerst nog even door een zeef voor het serveren.
Renate
Hoi, rauwe of gekookte biet? Of maakt het niet uit?
Groet,
Renate
Sandra
Hi Renate, ik gebruik zelf altijd die voorgekookte bietjes die je in het koelvak van de supermarkt kunt kopen. Die zijn namelijk lekker zacht en dus makkelijk te pureren in je smoothie.