Smoothie met stoofpeertjes? Wellicht klinkt het als een beetje een vreemde combinatie, maar zeker in de winter is dit écht een lekkere smoothie.
En heeft hij geen mooi lichtroze kleurtje? Ik kwam op het idee omdat onze lokale supermarkt in de wintermaanden een speciale smoothie in het assortiment had, een smoothie met stoofpeertjes dus, en besloot deze thuis na te maken.
Winterse smoothie met stoofpeertjes
Met deze smoothie geniet je van de smaak van stoofpeertjes, extra op smaak gebracht met wat kaneel of koekkruiden, heerlijk! Voor dit recept heb je nodig:
Stoofperen: de stoofpeertjes kun je kant en klaar kopen, maar je kunt ze natuurlijk ook zelf maken, check eens mijn recept voor stoofperen. Het recept gaat uit van één peertje per persoon, maar je kunt naar wens meer peertjes in de smoothie verwerken.
Melk: je kunt voor deze smoothie zowel koemelk als een plantaardige drink naar keuze gebruiken. Met havermelk of amandelmelk is de smoothie erg lekker.
Kaneel: de smaak van de winter! Een flinke snuf kaneel geeft extra veel smaak aan dit drankje.
Tip: dit is geen vullende smoothie, maar hij is erg lekker als tussendoortje of als aanvulling op het (Kerst)ontbijt. En als je graag wilt dat de stoofpeer-smoothie wat vullender is, kun je er nog een banaan aan toevoegen.
Veelgestelde vragen
Ik ben geen fan van het eerder klaarmaken van smoothies. Vaak verandert de kleur en soms kunnen ze gaan schiften. Ik raad aan om deze stoofperen smoothie vers te serveren.
Zeker! Varieer bijvoorbeeld met gemberpoeder of speculaaskruiden.
Recept
Smoothie met stoofpeertjes en kaneel
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 150 ml (plantaardige) melk of yoghurt
- 1 stoofpeer
- 1 flinke snuf kaneel of koekkruiden
- eventueel een banaan als je een wat meer vullende smoothie wilt
Zo maak je het
- Doe de melk, stoofpeertjes, kaneel en de eventuele banaan in de blender.
- Mix alle ingrediënten tot een gladde smoothie en serveer de stoofpeersmoothie direct.
Laat een reactie achter