Smoothie met abrikoos, mango en banaan

Deze smoothie met mango, banaan, abrikoos & kokosmelk is lekker tropisch, heerlijk… Maak deze smoothie in de zomermaanden (juni t/m augustus), want dan zijn abrikozen in het seizoen en dus op hun allerlekkerst. Ze zitten vol vezels, vitamine A en mineralen, dus zet deze lekkere vrucht gerust wat vaker op het menu.

Ontbijt of tussendoortje

Smoothies zijn altijd een topmanier om je dag te beginnen, maar ze smaken ook heel goed als tussendoortje. Ze zijn ook handig als ontbijtje to go. Zorg dan wel dat je ze meeneemt in een goede lekvrije beker.

Ga je deze abrikozen smoothie met mango als ontbijt ´eten´? Dan kun je er ook een flinke lepel lijnzaad doorheen roeren. Dan vult de smoothie net wat meer.

Snelle smoothie met abrikoos

Voor de mango gebruik ik vaak zo’n pak diepvriesfruit van de supermarkt, super handig om in huis te hebben. Wat ook een handige tip is: snijd het fruit de avond van tevoren al in stukjes en bewaar in de koelkast, dan hoef je de volgende ochtend alleen maar even de staafmixer door de stukjes fruit te halen, en je smoothie met abrikoos is klaar!

Bekijk hier al mijn smoothie recepten

Smoothie met abrikoos, mango en banaan

5 from 2 stemmen

Gang: Ontbijt, TussendoortjeKeuken: SmoothieNiveau: Eenvoudig

Voor

2

personen

Voorbereiding

5

minutes

Bereidingstijd

5

minutes

Calorieën

295

kcal

Een lekker zoete en tropische smoothie met banaan, mango en abrikoos.

Kook-modus

(houdt het scherm aan tijdens het koken)

Ingrediënten

• 4 4 abrikozen

• 1 1 banaan

• 250 gr 250 mango (in stukjes)

• 600 ml 600 sojamelk met kokossmaak, of een andere (plantaardige) melk of yoghurt

Bereiding

• Snijd de abrikozen in stukjes.
• Snijd de banaan in plakjes.
• Doe al het fruit in een maatbeker en vul aan tot 800 ml met de sojamelk. Pureer de ingredienten met een staafmixer tot een smoothie.
• Is het mengsel nog iets te dik? Voeg dan nog een beetje extra melk toe en roer nogmaals goed door. Enjoy!

Opmerkingen

• Dit is een handig recept om overrijpe banaan in te verwerken.

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!

Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.