Culi Sandra
menu icon
search icon

Borrelhapjes die je van tevoren kunt maken

Bijgewerkt: · Geplaatst: door

Heb je een feestje maar wil je ook nog een beetje zelf van het feest genieten? Kies dan voor borrelhapjes die je van tevoren kunt maken, dan heb je er tijdens je feestje (bijna) geen omkijken meer naar!

een hapje van gegrilde courgette met roomkaas en gerookte zalm.

Borrelhapjes die je van tevoren kunt maken zijn ideaal als je een feestje of etentje organiseert. Door de hapjes al eerder klaar te maken, heb je tijdens het evenement zelf meer tijd om van het gezelschap te genieten, dat is ten slotte waar het om draait tijdens een feestje.

Creatieve ideeën voor vooraf te maken borrelhapjes

Door te variëren met hapjes met vlees, vis en vegetarische hapjes, heb je voor ieder wat wils. Sommige van deze hapjes moeten nog wel even in de oven, maar kun je wel helemaal vooraf klaarmaken.

Hapjes met vlees

Jalapeno-poppers met bacon en roomkaas
Deze Jalapeno-poppers zijn snel te maken en gegarandeerd een succes op elk feestje!
Naar het recept
Jalapeno poppers (gehalveerde jalapeno's gevuld met kruidenkaas en omwikkeld met ontbijtspek) op een ouderwets serveerbord.
Saucijzenbroodjes met gehakt
Zelf saucijzenbroodjes maken is helemaal niet moeilijk. Maak de grote variant of maak er kleine hapjes van zoals in dit recept
Naar het recept
Saucijzenbroodjes met gehaktvulling. De saucijzenbroodjes zijn erg klein en liggen op een houten serveerplank. Ze zijn bestrooid met zwart sesamzaad.
Mini-frikandellenbroodjes met curry
Frikandelbroodjes zijn heerlijk! Deze kleine frikadelbroodjes zijn super als hapje voor een feestje, met dit makkelijke recept kun je ze al vooraf klaarmaken.
Naar het recept
Mini frikandellenbroodjes op een ovenrek, ervoor een serveerplank met drie kleine frikandellenbroodjes erop.
Albondigas - Spaanse gehaktballetjes
Een lekker hapje voor feestjes: albondigas! Dit zijn licht pittige, Spaanse gehaktballetjes. Ook lekker als onderdeel van een tapas diner.
Naar het recept
Spaanse gehaktballetjes (Albondigas) op een bord. De balletjes liggen in een tomatensaus en zijn gegarneerd met een blaadje laurier.
Gevulde kwarteleitjes met bacon en truffel
Gevulde eieren maar dan nét iets verfijnder: kleine gevulde kwarteleieren met een romige vulling en krokante bacon.
Naar het recept
Een bord gevulde kwartelteitjes met bacon en truffel en wat bieslook ter garnering.

En denk ook eens aan:

  • Geitenkaas-dadel balletjes omhuld met Parmaham
  • Rolletjes kipfilet met mon chou
  • Kleine gehaktballetjes, eventueel met pindasaus als dip

Hapjes met vis

Blini's met gerookte zalm
Een lekker en feestelijk hapje: blini's met gerookte zalm.
Naar het recept
Blinis met zalm, roomkaas en tuinkers. De hapjes liggen op een houten serveerplank.
Hapje: courgette met roomkaas en gerookte zalm
Een lekker hapje: gegrilde courgette met kruidenroomkaas en gerookte zalm.
Naar het recept
een hapje van gegrilde courgette met roomkaas en gerookte zalm.

En denk ook eens aan:

  • Wraps met gerookte zalm en roomkaas
  • Mini-tortilla's met guacamole, garnalen en koriander

Vegetarische hapjes

Kaaskoekjes met tijm en oregano
Lekkere kaaskoekjes voor bij de borrel. Gevuld met kruiden, komijn en Parmezaanse kaas.
Naar het recept
Kaaskoekjes op elkaar gestapeld. Eén van de koekjes is schuin tegen de stapel aangezet, zodat je de bovenkant met verse salieblaadjes goed kunt zien.
Hapje: courgette met mozzarella en pesto
Een heerlijk hapje van gegrilde courgette, met mozzarella, pesto en pijnboompitjes.
Naar het recept
Drie courgette hapjes op een bordje. Twee rolletjes staan rechtop en één ligt op zijn kant, zodat je de inhoud van het courgetterolletje goed kunt zien.
Bleekselderij met yoghurt-dip
Een snel en makkelijk hapje: bleekselderij met een basilicum dipsaus.
Naar het recept
Een borrelplank met bleekselderij met dipsaus en andere groenten.
Kaasstengels van bladerdeeg
Op zoek naar een makkelijk hapje? Probeer dan eens deze kaasstengels van bladerdeeg. Zo gemaakt en de ingrediënten heb je waarschijnlijk al in huis.
Naar het recept
Een mandje met een rood-wit geblokte theedoek, met daarin een stapel bladerdeeg kaas hapjes.

En denk ook eens aan:

  • Caprese-spiesjes met cherry tomaatjes, mozzarella en basilicum
  • Mini-quiches met spinazie en geitenkaas
  • Komkommerrolletjes gevuld met hummus en geroosterde paprika
  • Gemarineerde olijven en fetakaas op een stokje
  • Bladerdeegsterretjes met brie en cranberrycompote
  • Gevulde eitjes met een romige dille-mayonaise
  • Gazpacho geserveerd in kleine glaasjes
  • Bladerdeegsterretjes met brie en cranberrycompote

Onmisbaar op de borrelplank: salades met toastjes

Toastjes met salade zijn altijd een hit! Extra leuk: maak zelf de salades en dips. Deze borrelplank salades kun je allemaal al vooraf klaarmaken:

Gerookte kipsalade - lekker op toastjes en brood
Deze makkelijke kipsalade is zo gemaakt en lekker als hapje bij de borrel of als broodbeleg. Uit dit recept haal je genoeg voor ongeveer 10 ruim belegde toastjes.
Naar het recept
Gerookte kipsalade in een blauw serveerschaaltje. Ervoor liggen drie toastjes die besmeerd zijn met de kipsalade.
Recept eiersalade
Zelf eiersalade is helemaal niet moeilijk, met dit eenvoudige recept maak jij voortaan zelf eiersalade.
Naar het recept
Eiersalade zelf maken, het resultaat! Een rijkelijk belegd volkoren broodje met een dikke laag zelfgemaakte eiersalade.
Tonijnsalade zelf maken
Een simpel recept voor tonijnsalade. Lekker op een broodje bij de lunch.
Naar het recept
Broodje tonijnsalade met ingelegde radijs en wat verse sla, op een ouderwets bordje.
Zalmsalade
Zelf zalmsalade maken met zalm uit blik, mayonaise en wat smaakmakers. Lekker op een broodje of toast.
Naar het recept
Zalmsalade op een volkoren broodje met pitten. De zalmsalade is bestrooid met verse dille.
Knoflookboter
Heerlijke kruidenboter met geroosterde knoflook en veel verse kruiden.
Naar het recept
Knoflookboter maken met als ingrediënten boter, knoflook, citroen en veel verse kruiden.
Geroosterde paprika dip
Op zoek naar een lekker paprika smeersel bij de borrel? Deze vegetarische paprikaspread is een toppertje!
Naar het recept
Geroosterde paprika dip met bieslook en pijnboompitjes. Er om heen liggen toastjes die zijn besmeerd met de spread.

Tips voor het bewaren van vooraf gemaakte hapjes

Wanneer je borrelhapjes van tevoren maakt, is het belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren zodat ze vers blijven. Een paar tips:

  • Bewaar hapjes met vlees, vis of zuivel altijd in de koelkast tot het serveren
  • Gebruik luchtdichte bakjes om uitdroging van de hapjes te voorkomen
  • Haal de hapjes een kwartier voor het serveren uit de koeling. Dan kunnen ze op kamertemperatuur komen en hebben ze meer smaak
  • Verpak de hapjes apart, zo komen de verschillende smaken niet met elkaar in aanraking.

Ik wens je een heel fijn feestje toe, mét heerlijke borrelhapjes!

Afbeelding met de tekst: Borrelhapjes die je van tevoren kunt maken

More Informatieve artikelen

About Sandra

Hi! Ik ben Sandra en woon in het mooie Noord-Holland. Al meer dan 10 jaar deel ik op dit blog mijn favoriete recepten met jullie. Ik kook graag met restjes en verse producten, bij voorkeur uit het seizoen. Vragen over een recept? Stuur me een berichtje via Instagram, dan help ik je snel verder!

Reader Interactions

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *