17x Recepten met rijst

Rijst komt in alle soorten en maten. Van witte rijst tot sushirijst, risottorijst en zilvervliesrijst. Er is voor ieder gerecht een perfecte soort. Rijst is een superhandig ingrediënt om altijd in je keukenkastje te hebben staan, want het is de basis voor heel veel gerechten. Recepten met rijst zijn vaak makkelijk en snel te maken, maar niet altijd. Ter inspiratie hier een lijstje met heerlijke rijst-recepten. Van vlug klaar met weinig ingrediënten, tot wat meer bewerkelijke recepten met rijst.

Rijstschotel met kip

Deze rijstschotel behoort al jaren tot de goed bezochte recepten op mijn blog. Snap ik best, want zelf maak ik hem ook nog regelmatig. Het is namelijk een lekker makkelijk & snel recept. De avond of ochtend van tevoren kun je de kip al marineren, dan ben je als je gaat koken extra snel klaar en smaakt de kip nóg beter! Recept schotel met kip >

Rendang

Rendang werd ooit verkozen tot lekkerste gerecht ter wereld (!) Dit Indonesische stoofvlees is dan ook héél lekker. Rijst is er onmisbaar bij! Maak het als je de tijd hebt, want rendang moet een behoorlijke tijd op het vuur staan. Gelukkig hoef je er niet de hele tijd bij te blijven. Rendang recept >

Risotto met pompoen

Van Indonesië naar Italië, zo veelzijdig is rijst! Met risottorijst maak je de lekkerste, romige risotto. Qua ingrediënten kun je volop variëren. Zo kun je in de winter deze pompoenrisotto maken, maar in de zomer is deze citroenrisotto juist heel lekker. En in de herfst maak je deze paddenstoelenrisotto!

Curry met zalm en kokos

Hmmm, curry! Deze variant is goed gevuld met zalm en verschillende groenten zoals broccoli, wortel en tomaat. Erbij serveer je natuurlijk rijst! Curry met zalm recept >

Indiase dahl

Nog een lekkere curry, maar dan in Indiase sferen! Deze dahl maak je van rode linzen en kokosmelk. Met smakelijke specerijen maak je hier een heerlijk zalig kommetje comfort food van. Erbij kun je naanbrood serveren, maar rijst is er ook heel lekker bij. Recept dahl met kip >

Pokébowl met zalm

We verschuiven weer een stukje op de wereldkaart en gaan nu richting Japan met een overheerlijke sushibowl! Dit gerecht komt hier regelmatig op tafel en telkens net weer even anders. Handig: je kunt (moet) de rijst al vooraf koken zodat hij goed kan afkoelen. 's Avonds ben je dan ook lekker snel klaar, want dan hoef je alleen nog maar de toppings te bereiden. Recept pokébowl met zalm >

Biefstuk zoetzuur met rijst

Een lekker snel recept met rijst voor doordeweeks: een fijne roerbakschotel met veel kleurrijke groenten en reepjes biefstuk. Altijd goed! Recept zoetzure biefstuk >

Kip Kerrie

Romige kerriekip met lekker veel smaakmakers. Wat rijst erbij en je hebt een heerlijke maaltijd, die ook nog eens in 20 minuten op tafel staat!

Vegetarische curry

In deze curry zul je vlees echt niet missen. Met veel spinazie, een gekookt eitje en cashewnoten is deze curry lekker gevuld! Recept spinaziecurry >

Rijstsalade

Deze rijstsalade zit vol heerlijke smaken: gegrilde kip, feta, avocado, mais, komijn... Echt een heerlijk kommetje vol. De lijst met ingrediënten voor dit recept is vrij lang, en toch zit je binnen 35 minuten aan tafel met dit kommetje lekkers. Recept salade met kip en feta >

Pokébowl met tonijn

Een pokébowl lijkt op een sushibowl, met het verschil dat je in een pokébowl de vis 'marineert' in zuur. Lekker! Voor dit rijst recept gebruik je natuurlijk die lekker kleverige sushirijst, zo lekker! Pokébowl met tonijn recept >

Kipsaté

Dit is gewoon altijd goed! Malse kipsaté, een lekkere pindasaus, rijst en wat groenten. Een simpele maar voedzame maaltijd, die binnen 25 minuten op tafel staat.

Beef Teriyaki

Met rijst zet je vaak in een handomdraai een lekker gerecht op tafel. In dit recept is dat niet anders. Biefstuk, paprika, haricots verts en een snelle - zelfgemaakte - teriyakisaus. Eenvoudig, toch lekker vol groenten en erg lekker. Precies wat je wilt op een doordeweekse dag! Recept Beef teriyaki >

Garnalencurry

Nog één curryrecept om het af te leren! Met garnalen in een heerlijk romige kokossaus. ik hou ervan. Recept garnalencurry >

Rijst met kip en paprika

Warm fruit in een hoofdgerecht, je moet er van houden! Probeer het eens, want deze schotel met kip, paprika en perzik is echt om van te smullen!

Nasi goreng

In een lijst met rijst recepten mag een échte nasi goreng natuurlijk niet ontbreken. Letterlijk betekent dit namelijk 'gebakken rijst' en dat is precies wat het is.

Rijstpap

Om dit lijstje van recepten met rijst af te sluiten, een heerlijk zoet recept! Wist je dat je speciale paprijst kunt kopen? Daarmee maak je dit lekkere toetje / ontbijt. Lekker met kaneel en kardemom. Rijstepap recept >

Tip: restje rijst over?

In mijn gratis mailserie Creatief koken met restjes ontdek je hoe je overgebleven rijst en andere restjes verwerkt tot iets heerlijks. Je krijgt volop ideeën, recepten én handige bewaartips.

👉 Klik hier om je gratis aan te melden