Dit weekend is het alweer Pasen, tijd om de lekkerste ontbijtjes klaar te maken. Het Paasontbijt of de Paasbrunch kun je zo uitgebreid maken als je zelf wilt, maar een paar dingen mogen zeker niet ontbreken: gekookte eieren, fruit, verse sapjes & lekkere broodjes. Daarnaast kun je het jezelf zo moeilijk of makkelijk maken als je zelf wilt! Denk bijvoorbeeld eens aan deze recepten voor het Paasontbijt of de Paasbrunch:
Zelf broodbeleg maken
Natuurlijk kun je allerlei lekker kant en klaar broodbeleg kopen voor bij het Paasontbijt, maar het zelf maken is ook wel erg leuk, toch? Een paar ideetjes:
Lekkere recepten voor de Paasbrunch of het Paasontbijt
Wil je naast de standaard afbakbroodjes ook nog wat lekkere zelfgemaakte dingen serveren bij de Paasbrunch of het Paasontbijt? Er zijn zoveel mogelijkheden, denk bijvoorbeeld eens aan:
Gevulde croissants
Deze croissantjes vul je met roerei en ontbijtspek. Even afbakken in de oven en je hebt heerlijk warme, gevulde croissants. Naar het recept >
Kaneelbroodjes
Alleen al van de geur zal iedereen beginnen te watertanden! Kaneelbroodjes maken is wel even een klusje, maar gelukkig kun je ze al de dag van te voren klaarmaken en hoef je ze in de ochtend alleen nog maar af te bakken en te besmeren met de topping. Naar het recept >
Kwarkbol tulband
Zo’n kwarkbol van de bakker is ook thuis makkelijk na te maken! Een leuke aanvulling bij het Paasontbijt. Naar het recept >
En nog een heerlijk tulband recept: wat dacht je van deze zalige cake met citroenglazuur? Om je vingers bij af te likken….
Tulband met citroenglazuur
Niveau: GemiddeldZelf tulband maken is niet moeilijk. Deze tulband-cake heeft een lekkere laag citroenglazuur, heerlijk bij een kop thee.
Scones
Scones zijn echt zo gemaakt en een echte traktatie bij het ontbijt. Lekker met clotted cream en jam of lemon curd. Eet ze warm, want dan zijn ze het lekkerste! Naar het recept >
Een alternatief is deze versie met citroen & maanzaad, ook erg passend bij het Paasontbijt!
Recept citroen scones met maanzaad
Niveau: GemiddeldDeze scones zijn erg lekker met clotted cream en lemon curd of jam en eventueel wat schilletjes gekonfijte citroen.
Eitjes uit de oven
Een ei hoort erbij tijdens Pasen! Een gekookt ei is altijd al heerlijk bij het ontbijt, maar als je eens iets anders wilt proberen, zou je deze eieren uit de oven kunnen proberen. Het bakje is verder gevuld met geitenkaas, kruiden en wat tomaatjes. Lekker en super makkelijk te maken, want je zet ze in de oven en hebt er verder geen omkijken naar!
Opgerolde wentelteefjes
Ziet er vrolijk uit toch, zo’n piramide van opgerolde wentelteefjes? Deze zijn lekker fris gevuld met lemon curd en frambozen, maar je kunt met de vulling volop varieren. Wat dacht je van Nutella & aardbeien bijvoorbeeld? Naar het recept >
Vlechtbrood
Met zelfgemaakt brood gooi je sowieso hoge ogen! Dit witbrood breng je lekker op smaak met slierten mandarijnencurd en kardemom. Naar het recept >
Pannenkoeken
Zo’n stapel luchtige Amerikaanse pannenkoeken staat wel heel lekker op de Paasbrunch of het Paasontbijt! Je kunt de pancakes al de dag van tevoren bakken, dan hoef je ze de volgende morgen alleen maar even op te warmen. Serveer ze met boter en stroop, wat bacon, poedersuiker, vers fruit… Net wat je lekker vindt! Naar het recept >
Ontbijtmuffins
Ontbijtmuffins zijn een feestelijke toevoeging aan je Paasontbijt. En handig: degenen die niet zijn opgegeten, kun je gewoon invriezen. Dan heb je de rest van de week ook nog een heerlijk en snel ontbijt! Deze yoghurtmuffins met blauwe bessen en citroen zijn heerlijk fris en fruitig.
Custardbroodjes
Toegegeven, het maken van deze Noorse custardbroodjes is best even een klusje! Maar het is het waard hoor, lekker zoete koffiebroodjes die gevuld zijn met een flinke schep custard. Een licht glazuur erover en wat kokosrasp maken het helemaal af. Naar het recept >
Sapjes & smoothies
Met een lekker vruchtensapje of smoothie maak je jouw Paasontbijt helemaal compleet. Een paar lekkere ideetjes die goed bij het voorjaar passen:
Smoothie met sinaasappel, ananas en passievrucht
Niveau: EenvoudigEen lekker vruchtensapje: sinaasappelsap met ananas en passievrucht.
Smoothie met abrikoos, mango en banaan
Niveau: EenvoudigEen lekker zoete en tropische smoothie met banaan, mango en abrikoos.
Recept smoothie met aardbei, banaan en kiwi
Cooks in 10 Niveau: EenvoudigEen makkelijk smoothie recept met drie soorten fruit. Een lekker ontbijt!
Welke recept mag bij jou niet ontbreken op de Paastafel? Laat het me weten in de comments!
Nog geen reacties